Bramenslof

Bramenslof — de fruitige herfstslof die iedereen wil

De bramenslof is geen onbekende in de Nederlandse bakkerij — maar onze versie is er eentje die opvalt. Niet zomaar een slof met een paar bramen erop, maar een verfijnd gebakje waarbij elke laag bijdraagt aan de totale smaakervaring.

Het begint met onze slofbodem: knapperig van buiten, met net die boter-bite die een goede slof onderscheidt van de rest. Daarop een laag romige witte chocolade bavarois — licht, fluweelzacht en subtiel zoet. De bavarois laat ruimte voor de bramenjam die er royaal overheen gaat: intens fruitig, met die typische lichte zuurgraad die de zoetheid in perfecte balans houdt.

De afwerking is een dip van bosbessen, die de slof zijn diepe paarse kleur geeft en de fruitige smaken nogmaals onderstreept. Glanzend, mooi en een kleine hint van het bos in de herfst.

Een bramenslof met witte chocolade is een combinatie die je steeds vaker ziet opduiken — en als je hem eenmaal geproefd hebt, snap je precies waarom. Dagelijks vers in onze winkels. Op = op.

Wij bakken voor jou!